とっても簡単マイタケのピラフ

子どもとクッキング

家で昼ご飯につくったらとっても美味しかったので、ここに記録しておこう!

家だったので、炊飯器で作りました。キャンプだったら、鍋とか飯盒とかで、作れますね。

材料

米2合、マイタケ、ベーコン、バター大さじ1、にんにく1かけ、
コンソメ1個(包丁で細かく刻む)、塩小さじ半分位

作り方

フライパンで、バターを熱し、にんにく、マイタケ、ベーコンを加え、サッと炒め合わせる。
洗ったお米に2合分の水をいれて、コンソメ、塩をいれて、炊けばOKです。

こちらの↓のレシピを参考にしました。子どもも食べるし、キャンプでないこともあるので、白ワインはいれておりません。

食べる時に、美味しい沖縄の塩を一振りして、コショウもかけました。

マイタケのピラフレシピ・作り方 - E・レシピ
マイタケとベーコンを炒めるだけ!後は炊飯器にお任せのピラフです。マイタケのピラフ/森岡 恵のレシピ。のレシピです。

マイタケとベーコンってすごーく相性いいですよね~

キャンプで作る前で、キャンプに行けない今、炊飯器で作ってみてください!!

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